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vip千嬴官网登录:食品废水处理中豆制品废水的处理

豆制品废水简述:


       大豆产品蛋白质含量高,以氨基酸为主,加工过程中会产生大量有机废水,是一种COD、氨氮和总氮含量较高的废水,如果直接排放会造成水体严重污染。本文主要对豆类产品生产废水进行了分析,并对其主要处理工艺的处理效果进行了分析。针对这类废水进行了具体的小试,确定了主要设计参数。

 

豆制品废水来源和水质特征:

 
       大豆产品废水属于高浓度有机废水,废水主要来自于泡豆水、浆渣分离水、压榨水和洗豆废水,此外,废水来源还包括清洁地面冲洗水、容器清洗水等。污水中含有大量的植物蛋白,多糖,维他命,草酸,胶原体等微生物易降解物质。
 

豆制品废水对环境污染的几个主要方面:


    豆制品废水中高蛋白类废水对环境污染较为严重,主要体现在在以下几个方面:


    1、该类有机物浓度较高,属于高浓度有机废水。
 
    2、生产过程为间歇式,排水时间较集中,造成水量水质不均,污水浓度波动较大,使污水生化处理的稳定性变得困难。
 
    3、尽管废水中有机物质含量较高,但其含有大量的植物蛋白、草酸、胶原体等易被微生物降解的物质,具有较好的可生化性,含水量可达0.6以上,且不含有毒有害物质,适合采用生化处理。
 
    4、是随着产品的多样化,豆制品废水的成分也日益复杂,如产生大量的悬浮物、油脂、盐分等有害于污水处理的物质,给治理带来一定的影响。
 
    5、SS含量较高,在水面厌氧条件下极易产生大量浮渣,需进行预处理以清除,若豆渣浮层不及时清理,易产生恶臭气味,进入后续处理系统也会影响系统的效果和稳定性。
 
    6、由于营养素充足,极易使细菌、微生物等大量繁殖,产生腐殖质的速度快,极易发生腐败酸化,产生大量腐败污泥。结果表明,当废水到达处理点时,pH值可达到5左右,PH过低会导致厌氧系统严重酸化破坏。
 
    7、废水腐烂容易产生明显的臭气,污染周围环境。
 
 

豆制品废水处理难点:


       大豆产品废水处理设计中存在的主要问题有以下两个方面:含SS高造成浮渣、浮渣及沉渣易腐蚀性,以及废水酸化对生化处理效果的影响。
 

豆制品废水处理工艺:

 
       大豆废水具有良好的可生化性和无毒无害的特点,适合采用生化处理工艺。对上述问题,设计时应选择合理的预处理和生化处理方法,及时清除豆渣等沉淀物,减少污泥腐败和浮渣。
 
       污水酸化腐败严重,大量水解酸化,使产甲烷菌生长受阻,影响沼气池的生产。因此,设计厌氧消化工艺时,应先提高进入厌氧前废水的pH值,增设液碱投加器和废水回流装置,防止厌氧池内的酸化现象影响后续好氧处理,提高厌氧处理效率。
 
豆制品废水处理

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